今天我就给大家带来一道制作简单、麻辣诱人、让人垂涎三尺的美食--椒麻口水鸡！·首先选购一只新鲜的三黄鸡，将鸡肉清洗干净切成大小适中的块状。为了保证口感还要将鸡肉放入碗中，加料酒、生抽、姜片腌制20分钟。·接下来准备一些香葱、蒜末、干辣椒、花椒。将香葱、蒜末切末，干辣椒切成段，花椒稍微捏碎。·然后起锅
夏天的脚步越来越近了，怎么能少了冰淇淋的快乐呢，尤其是宅在家里时，冰爽丝滑的冰淇淋总能给我们的心情增添一丝甜蜜和欣慰。今日给大家分享几款适合在家自制的好吃又简单的冰淇淋配方，记得收藏哦~抹茶冰淇淋抹茶粉10克、淡奶油 160克、牛奶 110克、蛋黄 2个、细砂糖 55克、香草精2克咖啡冰淇淋咖啡粉2
夏日的炎热总是让人不想动，这时候来一份清凉爽口的凉品小吃，可谓是最惬意的享受。我今天就来分享七道特色凉品小吃的做法，让你在家里也能享受到美食带来的清凉舒适感受。一、芒果冰沙材料：芒果、牛奶、砂糖、冰块做法：1）将芒果去皮去核切成小块备用。2）将芒果块、牛奶、砂糖、冰块一起放入搅拌机中搅拌均匀。3）将
现在气温是越来越高，已经进入夏季了，俗话说：“夏吃豆，胜吃肉”，意思在夏季可以吃多一些豆子，比吃肉好处还多，夏天应季的豆子也是有很多的，蚕豆、豌豆、毛豆、扁豆、四季豆等等，在豆子大量上市的时候，可以选择自己喜欢的种类，炒着吃、炖着吃、煮着吃都是可以的；在这些豆子里，我家最喜欢的就是毛豆，毛豆很多地方
入冬后最爱做这丸子，3块钱就做一盘，比肉丸子香，比萝卜丸子鲜！又到了腌制芥菜的季节，每年的这个时候，妈妈便会开始大量往家里购买芥菜，做成各种咸菜，妈妈腌的芥菜疙瘩格外香，每年这个时候都会腌上一大缸，腌一次够吃一年的了，还有呛鼻子的辣菜，感冒了鼻子不透气时，吃上一口立马通透，特别爽！除去腌咸菜，妈妈总
地瓜就是红薯，也叫番薯。地瓜丸子一直都是小孩子的最爱，也是大孩子的爱吃的一个小甜品。从纯正的地瓜丸子到香芋地瓜丸好像是百吃不腻一样，我想最大的原因是大家都爱吃甜食，甜的食物能给我们带来愉快的情绪，还有就是制作这类的丸子特别的简单而能轻易获得。所以想吃就随时可以做。还有红薯含有大量的膳食纤维，在肠道内
冰粉的用料冰冰粉10克，开水500克，蔓越莓干20克，葡萄干适量，花生碎适量，红糖浆5克冰粉的做法步骤1将开水把冰冰粉冲开，并用打蛋器搅拌均匀。放入冰箱里冷藏过夜！步骤2取适量冰冰粉，切成小块放入碗中。步骤3分别放入适量蔓越莓干和葡萄干。步骤4再放入一些花生碎，或者其他自己喜欢的坚果碎！步骤5最后淋
酥到掉渣的曲奇饼干，做法超级简单，一次成功零失败，比买的好吃！曲奇饼干一款黄油类的小饼干，口感酥脆香甜，是小朋友和大朋友们的最爱，追剧时的小零食，可是外边卖的曲奇饼干，一般用到的黄油都是植物黄油，吃了对身体不健康的，植物黄油说白了就是人造黄油，大豆油利用氢化技术，加入香料，做成黄油的性状，这种黄油吃
用料年糕 100克海参 1个奶白菜 1颗羊肚菌 6个鸡蛋 2个香菇鸡汤 适量做法步骤1、今年没做年糕，只能拿买来的充数！掰开年糕条泡水备用2、奶白菜洗净控水备用3、没有海鲜了只能拿海参充数了，喜欢整个的不用切，我喜欢切开的4、鸡蛋煎熟备用5、用底油爆香葱花6、加入奶白菜翻炒7、放入羊肚菌和香菇继续翻
豆腐和鱼块一起煮，这两样食材简直是绝配，植物蛋白搭配鱼肉的动物蛋白一起，不仅口感更鲜美，而且营养价值也是很丰富的，豆腐鲜香嫩滑，鱼肉鲜香细嫩，非常的美味又下饭。食材豆腐、草鱼、大蒜、芹菜、盐、油、酱油、辣椒粉、味精。做法1、草鱼切块，芹菜和大蒜切段，豆腐切块。2、锅内热油，将鱼块放入锅内中，均匀地撒
把荠菜剁碎，再取一小把韭菜切碎，搭配点韭菜吃着更出味，把菜馅先单独用食用油拌匀，这样可以防止出水发黑。要想香，少不了五花肉，把肉剁碎，加适量料酒、盐、味极鲜、食用油，搅拌均匀腌制20分钟。五花肉腌好，倒入荠菜，加适量盐、食用油拌匀即可，荠菜馅就调好了，它和韭菜饺子一样，不要过咸，否则会影响鲜味。不管
干煸是烹饪当中很常见的一种技法，顾名思义，其特色就是干。只是原料加佐料和辅料煸炒至原料香干油亮，口感外酥里嫩，醇香浓郁，而且大部分的干煸菜喜欢在上面撒上少许的蒜末和辣椒提味提色。主料因干煸而使水分外渗挥发，从而达到浓缩的口感，带来不一样的风味特色，由此颇受欢迎。下面我们就来看看几道简单美味的家常干煸
第一道：苹果银耳羹。做法：苹果去皮切成小块、银耳冷水泡发10分钟，红枣清洗干净，桃胶需要提前一晚泡发准备好。银耳放锅里熬出黏稠的感觉后，把红枣、红糖、桃胶放进去煮到红糖融化，再把苹果放进去煮2分钟就可以啦！去腻还解渴，最适合宴客时招待客人啦！第二道：山药圆子。做法：山药去皮之后切片，上锅蒸熟捣成泥。
鸡蛋卷是我记忆中最美味的零食，忙碌工作的妈妈都想花心思让孩子吃到可口的饭菜，但有时候又苦恼没有更多的时间来烹饪，今天刚好有时间，有更多的时间为孩子做美食，这个蛋卷没有专用的蛋卷模具还是有一定的难度的，要特别薄，火候要掌握得特别准，没有模子的亲就用平底锅做吧，卖相稍差，味道一点都不会逊色的。 鸡蛋卷
大家好！(*￣︶￣)！ 今天和大家分享的是一道清爽的小炒——清炒莴笋，希望大家能够喜欢！下面咱们就开始实操，我会把两点脆爽的经验告诉大家。准备食材：莴笋 调味：食用油、蒜末（不吃的朋友可以用其他调味替代）、素蚝油、生抽、盐 操作步骤： 1、莴笋去皮洗净、切成薄片。蒜切末。 2、起锅烧水，加
牛气冲天牛肉牛肚锅。新年的餐桌上一定少不了这道牛气冲天。·牛肚焯水，牛肉切成手指大小的条块，撒入食盐冲水去血腥。·切好葱、姜，牛肚斜刀切成片。·锅中放食用油、猪油、大葱、生姜、干辣椒、八角。·油热后放入切好的牛肚和牛肉进行翻炒。翻炒过程中牛肉、牛肚容易出水，一直要开大火把锅中的水烧干为止。·倒入酱油
最近连续两天晚饭后给孩子做个戚风蛋糕做第二天早餐，还不错，除了有点热。8寸戚风蛋糕，方子很好用，零失败。用料新鲜鸡蛋 5个低筋面粉 90g玉米淀粉或全部低筋粉 10g玉米油 60g牛奶 70g柠檬汁或白醋 2滴白砂糖 70g做法步骤1、准备好所有材料2、蛋清蛋黄分离。这是五个纯蛋清，晚上灯光问题，有
从老家回来的时候，顺便带了点自家种的花菜，再加上市场购买的荸荠，搭配点胡萝卜和香菇，清炒了下，口感很清爽，营养很丰富哦，来试试这道菜肴吧。原料荸荠4个胡萝卜1小段花菜适量香菇1个辅料食用油适量盐适量小番茄数个香葱适量制作过程1,花菜洗净后，切成小块2,胡萝卜、荸荠和香菇洗净后，切成丁3,锅烧热后，倒
近年来由于人们对健康生活理念的逐渐认可，在饮食方面尤其重视营养和美味的均衡，但客观上由于日常工作较为紧张，工作任务较为繁重，想吃一顿家里做的色香味俱全、营养丰富的美食的确是一件很难的事情。其实，只要把握住一定的技巧，就能轻松做出味道好、营养丰富又不费时间的“菜饭”，一锅就能满足全家人的需求。比如做一
查看腐乳肉的做法大全腐乳肉是一道常见的菜品，是经典的解馋的一道美食，主要食材是五花肉和豆腐乳，成品色泽红亮，肥而不腻，但南北做法稍有差异。南方做法一般是以腐乳味道为主，北方喜欢的是混合了味料的浓重的醇香。~~ 菜谱推荐 ~~洋葱 / 玉米 / 鸡翅 / 豇豆 / 茄子 / 土豆五花肉 / 饺子 /
很早就从书上知道，霜后的桑叶是一味中药，但是一直都不知道，其实还可以制成桑叶茶，随时随地都可以泡上一杯。 公司对面恰巧有一片桑园，我就采了一方便袋桑叶回来，自己动手将它做成桑叶茶。具体操作过程，其实还是很简单的。1、采桑叶。如果桑园紧靠公路边，就尽量采离路边稍远点的桑叶，主要是考虑灰尘少点，后道工
吃燕窝效果好不好，有没有按照科学的方式食用至关重要！学会以下正确的食用方法，不怕效果不好。一、什么时候吃燕窝最合适？建议每天晨起或睡前空腹食用。早上起来可以先喝一杯温水，然后空腹食用燕窝作为早餐；如果晚上吃，晚餐后尽量就不要再进食了，睡前半小时空腹食用燕窝。吃的时间没那么重要，可以不用严格遵守，最关
一，将生鱼块放入盘子里，加入料酒，盐，一点点生抽，胡椒粉，葱姜细粒，腌制半小时以上，时间长点也可以。二，将腌制好的鱼块拿出来，两面涂抹玉米淀粉。三，电饼铛刷底油，鱼块放入电饼铛煎，上盖不要盖，然后一面一面煎，一面煎黄后，再轻轻翻另一面煎至发黄。注意不要经常翻动，防止翻碎鱼块。四，鱼块两面煎黄后，盛入
生菜中含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏，还能清除血液中的垃圾，总之，生菜是一种特别有利于人体健康的蔬菜，大家可以多吃。今天为大家分享一道白灼生菜的家常做法，话不多说，我们开始操作。新鲜的生
每年的6-9月份，是新鲜黄花菜上市的时间。新鲜的黄花菜，有的叫“金针菜”，是一种营养价值很高的时令菜。富含蛋白质，维生素C，氨基酸等人体必须的养分，而且还有清热，利湿，消食，明目等的功效呢！很适合在夏天这种闷热，湿热的天气食用。但新鲜的黄花菜含有一种“秋水仙碱”的物质，如果处理不好就容易有毒，所以通
扁豆角炒肉，是非常家常的美食，做法很简单，几乎每家都会有自家的独家秘笈，炒出肉的油脂裹上扁豆角表面，吃起来口感很是鲜香。配小酒或者配饭都是超赞，唯一的缺点就是太费米饭，每顿都会多吃两碗！它的家常做法很简单，我们快来看看吧！用料扁豆1把，葱半根，猪肉200g，小米椒3个，老抽半勺，淀粉半勺，蚝油半勺，
每年冬天，老母亲教我熬金桔酱，清爽甘甜，每天一勺，喉咙特舒服每年冬天，正是金桔上市的季节，金桔果皮光滑，呈金黄色，自带清香味，皮薄肉嫩多汁，果皮和肉一起吃，酸酸甜甜。金桔不仅味道好，它还含有丰富的维生素C，同时有止咳化痰等效果哦。金桔如果直接食用，口感会略微有点酸甜一点，所以很多人都把金桔进行加工处
紫菜，又名海苔，是一种营养丰富的海藻，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。它是寿司的必备食材，也是许多人喜欢的零食之一。紫菜不仅味道鲜美，而且热量低，适合想要健康减肥的人群。可以用来做寿司卷或者直接当零食吃，方便又美味。此外，紫菜还可以用来烹饪其他菜肴，比如紫菜汤、紫菜包饭等，有着独特的风味和口感。紫
我们浙江这边早饭一般都吃小笼包、豆浆油条、粥、馄饨、稀饭、缙云烧饼、馒头、包子、面条和粉干之类的，面条和粉干又分为带汤的和炒的，今天就和大家介绍一下炒面的做法。俗话说早上吃好,中午吃饱,晚上吃少，从一碗炒面里就能很好的诠释着这句话，虽然只是一碗炒面，但里面的食材超级丰富，有虾仁，肉片，干贝，青菜，胡
导语：凉拌木耳泡发时，别只会用温水，多加一点它，用时短，爽脆不夹生夏天，当然是要多吃一些凉拌菜，清爽可口，整个人也会更加的舒服，木耳是深受人们喜欢的一种食材，有着“素中之荤”的美称，质地脆嫩滑爽，口感甚好，木耳中含有丰富的营养元素，对于人们的身体有着很好的效果，木耳对于延缓衰老、抗癌抗菌、增强免疫力
